Kotijuustoa ja muita herkkuja

Aloin viimein keskiviikkona hiomaan äitini arkkupöytää, mutta en tokikaan saanut paljo mitään vielä hiottua. Erään pienen pojan mielestä hionta oli kyllä hauskaa kun arkku oli viä yhtenä kappaleena ja hän menikin koko ajan "piioon". 

Hiomisen jälkeen oli pakko mennä tekemään ruokaa ja siihen koko viikon väkertely onkin jäänyt....

Eilen nimittäin siivosin ja sain siinä samalla idean vaihdella huonekalujen järjestystä. Ennen keskellä seinää oleva tv-taso päätyi nurkkaan. Tämä helpottaa pojun vimmaa kiskoa pleikkarin johtoja irti tv:n takaa. Samalla tv-tason rinnalle toin Ikean hyllykön viereisestä vanhimman tyttären huoneesta ja siirsin vanhimmalle saman moisen, mutta valkoisen hyllykön keskimmäiseltä.

Ennen tv-tason vieressä, nurkassa ollut Lack-apupöytä löysi nyt paikkansa ison sohvan viereltä. Siihen olikin hyvä laittaa lukuvaloksi rakas Ikean työvaloni, jota ei enää kodinhoitohuoneessa tarvita kun työpiste siirtyi varastoon.

Pikkusohvan takana, seinustalla ollut mummun ja taatan vanha liinavaatekaappi päätyi meidän makuuhuoneeseen.

Mummun lamppu puolestaan pääsi Askosta ostetun kuvun kera keittiöön.

Vaikka tässä tuli oheishommaa siivoukseen, niin olin todella ajoissa valmis. Joten päätin kokeilla lehdestä löytämääni ricotta-juuston ohjetta. Kävin nimittäin hirmu määrän lehtiä läpi, niitä kun oli kertynyt huima summa kaappiin. En ole yksinkertaisesti vaan ehtinyt niitä lukea ja nyt pitikin raa'alla kädellä käydä ne läpi.

Vaikka tein juuston ohjeen mukaan niin eihän siitä mitään tullut... Onneksi juhannusjälkkäri onnistui suunnitellusti.

Samoin elämäni ensimmäiset rievät sekä perus pannari.

Illalla tein vielä pieniä ompelukorjauksia pyynnöstä ja juhannuskynnet itelleni.

Koko yön pyöri mielessäni pilalle mennyt juusto-projekti ja päätin ottaa härkää sarvista. Niinpä hain uudet aineet aamulla kun kävin asioilla. Ja heti, uudella ohjeella tärppäsi ja maito saostui.

Jätin juustomassan odottelemaan ja kahvittelin juhannusvieraiden kanssa. Vieraiden lähdettyä jatkoin keittiössä. Nostin juustomassan harsoihin valumaan.

Ja aloin tehdä jälleen saksanpähkinäpatonkeja, pyynnöstä tällä kertaa.

Ja tottakai päälle ruohosipuli-valkosipulivoita. Nam.

Patonkien valmistuttua puristelin valutetun juuston valmiiksi ja hajotin lautaselle.

Tein äkkiä äitille juhannusyllätyksenä kotijuusto-tonnikalasalaatin sekä tietysti patonkia ja jätskiä. Vietyäni ne, odottelin kotihommia tehden pojun heräämistä. Onneksi ehdin tehdä kaiken mitä piti ja olikin mukava pakata viemiset laatikkoon ja hipsiä naapuriin juhannusta viettään grillaten ja saunoen.

Nyt hipsin nukkumaan. Huomenna kutsuu Himos loistavalla porukalla!

Hyvää Juhannusta!

Peukut pystyyn ettei huomenna sada....

-Tiia